ZUTATEN für eine große Kuchenform
900 g säuerliche Äpfel, 150 g Zucker, 3 Eier, 150 g Butter, 150 g Mehl, 50 g Maizena,
2 TL Backpulver, etwas Puderzucker
ZUBEREITUNG
- Backofen auf 180 Grad vorheizen und eine 28cm Springform einfetten.
- Butter und Zucker disckschaumig rühren. Die Eier nach und nach unterrühren.
- Den Teig in die Form füllen, Äpfel putzen, schälen, vierteln und mehrmals der Länge nach einritzen. Die Apfelviertel kranzförmig auf den Teig verteilen und etwas hineindrücken.
- Im unteren Drittel des Backofens backen. Vor dem Servieren mit Puderzucker bestreuen.
Heißluft: 180 Grad 45 Min