Zutaten:
- 150g Mehrl
- 50g Maizena
- 100g Butter oder 40g Öl und 80g Apfelmus
- 2 Eier
- 100g Zucker oder ebensoviel Honig
- 5 EL Milch oder Joghurt
- 2 TL Backpulver
- 1 TL Aronia
- 150g Ribisel oder Aronia oder Blaubeeren
Zubereitung:
- Butter zerkleinern, 2 Eier und Zucker dazu und mixen
- Mehl, Maizena und BP mischen und in kleinen Mengen dazugeben unter ständigem Rühren und auch die Milch
- dann die Ribisel unterheben und in die Formen füllen
- 20 Min bei 180Grad Hitze