Käferbohnensalat
Zutaten für den Käferbohnensalat ½ kg gekochte oder ¼ kg getrocknete Käferbohnen 1 Zwiebel (Alternativ frisch geriebener Kren) …
Rezepte
Käferbohnensuppe
VORBEREITUNG: getrocknete Bohnen über Nacht einweichen, dann Wasser wechseln und mit 1L Wasser ca. 3/4 Std. weichkochen, nach halber Zeit …
Zucchini-Reiberdatschi
Zutaten für 3 Personen: für die Tzatziki-soße: Zucchini waschen und raspeln, Graukäse zerbröseln und mit Ei, Minze und Mehl verrühren und mit …
Holunderbeeren Sirup (zuckerfrei)
Du benötigst: ca. 800 g Holunderbeeren 300 ml Wasser 10 g frischer Ingwer 2 EL Zitronensaft Je 1/4 Tl Zimt …
Knoblauch in Öl konservieren
Für den eingelegten Knoblauch Essig, Wasser, Wein, Salz, Pfefferkörner, Thymian und Zucker aufkochen. Nun geschälte Knoblauchzehen dazugeben, nochmals aufkochen und …
Apfelstrudel
Zutaten Fülle für fertigen Teig: 1 großer Apfel – in Scheiben schneiden, Rosinen, Zucker, Zimt, Rum ev. Semmelbrösel und geriebene …
Rote Beete im Backofen garen
Ich gare sie im Backofen wie Kartoffel und zwar ungeschält in Alufolie, mit etwas Meersalz, einem Löffel Honig und ein …
Schoko-Muffins
Zutaten 200 Gramm Mehl 30 Gramm Kakao 80 Gramm Zucker 1.5 Teelöffel Backpulver 1 Prise Salz 40 Gramm Schokolade oder Kuvertüre …
Polentaauflauf
Heute mache ich es mir ganz einfach und stelle nur ein Bild rein. Das Rezept ist umwerfend gut und umwerfend …
Marmelade Zipferl
Zutaten: * Mürbteig * Marmelade Zubereitung: Den gekauften Mürbteil ausrollen und Rechtecke in Größe 8x8cm schneiden. Marmelade draufgeben und die …
Käsegebäck
Zutaten: 10 Teile geriebenen Parmesan 10 Teile Mehl 10 Teile Butter 1 EI Zubereitung: Mehl, Butter, Parmesan mischen und im …
Leichter Biskuit-Obst-Kuchen
Zutaten für den Tortenboden: 3 Stk. Eier, 40 g Zucker ( 2 EL ), 1 TL Backpulver, 70 g Mehl …
Ribiselkuchen mit Hefeteig
Zutaten: Für den Hefeteig: (Menge reicht für 1 Blech/ 1/2 Menge für dieSpringform!) 275 g Mehl , 1 Würfel Hefe, …
Ribiselmuffins
Zutaten: 150 g Mehl, 50 g Maizena 125 g Thea, 2 Eier 100 g Zucker 125 g Ribisel 5 EL …
Pressknödel
Der Graukas, eine Spezialität der Südtiroler, Pinzgauer bzw. Tiroler Bauernküche, bildet die Grundlage für die Pressknödel, Kaspressknödel oder Graukasknödel. Sie …
Kartoffelgulasch mit Würstel
Zutaten 5 Kartoffel 2 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1/4 TL Salz, 1/2 TL Mayoran, 1 Suppenwürfel, 1 TL Paprikapulver, 1/2 TL …
Linseneintopf mit Wienerle
Zutaten für 4 Personen 4 kleine Wienerle 300 g Kartoffeln, 2 Zwiebel, 3 Möhren 1/4 Sellerie, 1 Bd. Schnittlauch, 1 …
Krautfladen
ZUTATEN für 2 Personen 1 Pkg. Sauerkraut (500g) 2 EL Speiseöl, 1 Zwiebel, 1 EL Süßrahm 150g griffiges Mehl 1 …
GerstlSuppn
Zutaten für 4 Personen: 200 g Rollgerste, 2 Lt. Suppe, 100 g Speck, 1 Zwiebel, 2 Karotten, 2 Kartoffel, 1 …
Hollunderbeeren-Likör
Zutaten: 500 g Hollerbeeren, 150 g Zucker, 1 Zimtstange, 1 l Korn, 1 Vanilleschote Zubereitung: Zuerst die Holunderbeeren waschen, verlesen …